La marca César del Río es la línea clásica de vinos de la bodega.
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César del Río Blanco, 100% viura. Ideal para acompañar de pescados y mariscos. Servir a una temperatura de entre 6-8 grados.
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Tiene una buena acidez y un puntito de aguja que le aporta frescura. Puedes disfrutarlo con arroces, pastas, pollos y pescados. Siempre a una temperatura de 6-8 grados.
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Elaborado con el método de maceración carbónica que consiste en introducir el racimo de uva entero en el depósito, para su maceración y fermentación, la cuál se inicia dentro del grano de uva. En nariz tiene aromas de fruta del bosque rojas y moradas, muy frescas, en su punto, asó como los tonos florales y toques de regaliz.
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En boca es amplio y potente, carnoso y equilibrado, con sensación frutal. Agradable final, con un suave amargor que alarga el trago. Los recuerdos a frutas rojas en retronasal le dan un tono refrescante y vivo que invita a beber.
