César del Río Tinto, 100% Tempranillo.
CÉSAR DEL RÍO TINTO, elaborado de uva 100% tempranillo, despalillado y fermentado en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada para conseguir mayor color y frutosidad.
NOTA DE CATA
Aromas a frutas del bosque (mora y frambuesa) y tonos florales con un toque de regaliz.
VARIEDAD
Monovarietal 100% tempranillo, amable pero con poderío.
CARACTERÍSTICAS
Un vino joven, ideal para bebérselo solo, aunque en compañía siempre se disfruta más.
César del Río Clarete. 50% garnacha, 50% viura.
CÉSAR DEL RÍO CLARETE, símbolo de Cordovín. Es franco, con recuerdos a fruta blanca, también a melocotón y cítricos. Color piel de cebolla típico de los claretes de Cordovín, alegre, brillante y muy atractivo.
NOTA DE CATA
Tiene buena acidez y un puntito de aguja que le aporta frescura.
VARIEDAD
50% garnacha 50% viura, alegre, afrutado y refrescante.
CARACTERÍSTICAS
Un vino joven que puedes disfrutar con arroces, pastas, pollos y pescados.
César del Río Blanco. 100% viura. Pura elegancia
NUESTRO CÉSAR DEL RÍO BLANCO, es pura elegancia. Tiene un amarillo pálido con aspecto limpio y brillante. En nariz es franco con recuerdos a manzana verde y cítricos y en boca tiene buena acidez y un punto de aguja.
NOTA DE CATA
Afrutado y bien equilibrado, muy refrescante y agradable.
VARIEDAD
Monovarietal 100% viura, amarillo pálido con aspecto brillante.
CARACTERÍSTICAS
Un vino de año franco con recuerdos a manzana verde.
César del Río Maceración Carbonica. Garnacha y Tempranillo.
MÉTODO DE MACERACIÓN CARBÓNICA, que consiste en meter el racimo de uva entera en el depósito para su maceración y fermentación la cual se inicia dentro del grano de uva. Para este vino se usan las variedades de tempranillo y garnacha.
NOTA DE CATA
Es un vino de color rojo picota y aspecto brillante, con ribetes amoratados. Muy cubierto. En nariz se expresa con aromas de frutas del bosque (mora, frambuesa) y tonos florales, con un toque de regaliz.
VARIEDAD
85% Tempranillo, 15% Garnacha. Viñedos Situados en la zona de Cordovin entre 500 y 700 metros de altitud, con diferentes orientaciones, con una media de edad de los viñedos de 50 años.
CRIANZA
Los racimos se introducen enteros en depósitos de acero inoxidable con el mayor cuidado para no romper el fruto.La maceración tuvo lugar durante 8 a 10 días, fermentando a temperatura controlada de 28ºC.
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